ISBN 9788837418793 libro Cibi & bevande ITA Libro in brossura 167 pagine

Nato da un'idea di Domenico Monteforte e Stefano Mileto, il volume "I Magnifici" presenta, attraverso immagini e testi puntuali, chef selezionati uno ad uno per l'alto livello dei loro menù e per l'indiscussa fama a livello internazionale. Dei fuoriclasse del fornello, capaci di esaltare e far emergere l'assoluta qualità delle materie prime quotidianamente utilizzate in cucina che, tra le loro mani, diventano colore, musica, poesia per il gusto e per il palato. Pubblicato dall'Editoriale Giorgio Mondadori, specializzata in grandi opere illustrate, il libro è rivolto a chi ama la buona tavola e di chi desidera scoprire come anche ingredienti semplici, quando interpretati con la maestria dei grandi cuochi presentati all'interno dell'opera, possano diventare piatti di altissima ristorazione. Prefazione a cura di Bruno Gambacorta - ideatore di Tg2 Eat Parade.