ISBN 9788828504658 libro Cibi & bevande ITA Libro in brossura 176 pagine
ISBN 9788828504658, Cibi & bevande, ITA, Libro in brossura, 176 pagine
| Data | Prezzo |
|---|---|
| 18 aprile 2026 | 18,50 € |
| 27 aprile 2026 | 23,75 € |
| 8 giugno 2026 | 23,75 € |
Confronta i prezzi di ISBN 9788828504658 libro Cibi & bevande ITA Libro in brossura 176 pagine in Italia
*Data dell'ultimo aggiornamento del prezzo
Nota per gli utenti: Aggiorniamo regolarmente le offerte per offrirvi la massima scelta. Tuttavia, i risultati visualizzati potrebbero non riflettere tutte le offerte disponibili sul mercato. Per impostazione predefinita, le offerte sono classificate per prezzo, con l'offerta più economica in prima posizione.
Informazioni sul prodotto
Poesia, alta gastronomia e principi salutari di sorprendente modernità. Il poeta e gastronomo cinese Yuan Mei scrisse, nella seconda metà del XVIII secolo un trattato di cucina che, tradotto oggi, ci stupisce per la modernità dell'approccio e per la profonda conoscenza dei valori nutritivi degli alimenti. Il testo è illustrato da raffinati disegni cinesi d'epoca ed è affiancato da un commento di Pietro Leemann, chef conosciuto in tutto il mondo e titolare del ristorante Joia di Milano. In appendice un'interessante raccolta di ricette provenienti dal libro originale. Prefazione di Carlo Petrini.
Caratteristiche
- Genere
- Cibi & bevande
- Tipo di copertina per libro
- Libro in brossura
- Versione lingua
- ITA
- Scritto da
- Pietro Leemann, Mei Yuan
- Numero di pagine
- 176 pagine
- Genere consigliato
- Qualsiasi tipo
- Traduttore
- Y. Huaqing
- Editore
- Macro Edizioni
- Data di rilascio
- 18/11/2019
Recensioni clienti
Dicci la tua opinione sul prodotto o consulta le recensioni di altri membri.
