ISBN 9788809884199 libro Cibi & bevande ITA Libro in brossura 224 pagine
ISBN 9788809884199, Cibi & bevande, ITA, Libro in brossura, 224 pagine
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Informazioni sul prodotto
Un repertorio illustrato dedicato all'amaro italiano con un focus su 300 etichette corrispondenti ad altrettante realtà produttive tra le più interessanti e coinvolgenti della Penisola. Un appassionante itinerario attraverso la storia, le produzioni e le tecniche di degustazione di uno degli spiriti più in voga del momento, affrontato con uno sguardo aperto sull'Europa e sul mondo. A completare il volume, due sezioni dedicate ai nuovi trend internazionali del food & beverage che vedono l'amaro come prezioso ingrediente nella mixology e in cucina.
Caratteristiche
- Genere
- Cibi & bevande
- Tipo di copertina per libro
- Libro in brossura
- Versione lingua
- ITA
- Scritto da
- Matteo Zed
- Tipo di rilegatura
- Rilegatura a spirale
- Numero di pagine
- 224 pagine
- Genere consigliato
- Qualsiasi tipo
- Editore
- Giunti
- Data di rilascio
- 16/10/2019
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