ISBN La quinoa in cucina
ISBN La quinoa in cucina, ITA, Libro in brossura, 96 pagine
| Data | Prezzo |
|---|---|
| 16 marzo 2026 | 6,32 € |
| 25 marzo 2026 | 6,32 € |
| 28 marzo 2026 | 7,50 € |
| 2 aprile 2026 | 7,50 € |
| 6 aprile 2026 | 6,32 € |
| 16 aprile 2026 | 7,50 € |
| 22 aprile 2026 | 7,50 € |
| 26 aprile 2026 | 6,32 € |
| 5 maggio 2026 | 6,32 € |
| 12 maggio 2026 | 7,50 € |
| 21 maggio 2026 | 6,32 € |
| 28 maggio 2026 | 6,32 € |
| 12 giugno 2026 | 6,32 € |
| 13 giugno 2026 | 7,50 € |
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Informazioni sul prodotto
Che cos'è, dove si coltiva, quante varietà ne esistono, quali sono le sue proprietà nutrizionali, ma soprattutto come può essere utilizzata. Una serie di domande frequenti per sciogliere ogni dubbio e riuscire a sfruttare tutte le proprietà della quinoa in cucina. In chiusura le ricette dei cuochi di Terra Madre e di Pietro Leeman, Enrico Crippa, Antonello Colonna, Mauro Colagreco, Alice Waters e José Andrés. Un libro realizzato da Slow Food Editore in collaborazione con la FAO, Altromercato e il World Central Kitchen.
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