ISBN 9788809884199 libro Cibi & bevande ITA Libro in brossura 224 pagine
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Informazioni sul prodotto
Un repertorio illustrato dedicato all'amaro italiano con un focus su 300 etichette corrispondenti ad altrettante realtà produttive tra le più interessanti e coinvolgenti della Penisola. Un appassionante itinerario attraverso la storia, le produzioni e le tecniche di degustazione di uno degli spiriti più in voga del momento, affrontato con uno sguardo aperto sull'Europa e sul mondo. A completare il volume, due sezioni dedicate ai nuovi trend internazionali del food & beverage che vedono l'amaro come prezioso ingrediente nella mixology e in cucina.
Prodotto
Caratteristiche
Genere
Cibi & bevande
Tipo di copertina per libro
Libro in brossura
Versione lingua
ITA
Scritto da
Matteo Zed
Tipo di rilegatura
Rilegatura a spirale
Numero di pagine
224 pagine
Genere consigliato
Qualsiasi tipo
Editore
Giunti
Data di rilascio
16/10/2019
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