
Bertani Recioto 2017 vino 0,75 L Varietale Rosso
Prodotti simili
Informazioni sul prodotto
RECIOTO BERTANI
Recioto della Valpolicella Valpantena DOCG
Prima dell’Amarone.
Zona di produzione
Vigneti della Valpantena.
Terreni
Marno-calcarei versante est. Argilloso-calcarei versante ovest.
Vitigni
85% Corvina Veronese, 10% Merlot, 5% Rondinella.
Metodo di produzione
Appassimento nei fruttai della cantina di Grezzana. La fermentazione viene interrotta con un residuo zuccherino di 120 g./L. Affinamento: botti di ciliegio per circa 12 mesi.
Stile
Denso e vellutato, mai stucchevole; dolce, fragrante e intenso con i sentori tipici di ciliegia che sono esaltati con l’affinamento. Gli zuccheri non sono elevati, lasciano un retrogusto lungo di frutti di bosco, cioccolato e liquirizia.
Abbinamenti consigliati
Si abbina alla pasticceria da forno e alle crostate di frutta; diventa intrigante nell’abbinamento con formaggi giovani e di media stagionatura.
Recensioni clienti
Dicci la tua opinione sul prodotto o consulta le recensioni di altri membri.