ISBN La cucina delle erbe spontanee
ISBN La cucina delle erbe spontanee, ITA, Copertina rigida, 224 pagine
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Informazioni sul prodotto
Mariangela Susigan e Alessandro Gilmozzi sono maestri nel rileggere la tradizione con risultati sorprendenti e hanno in comune la passione per le erbe spontanee, centro e carattere della loro cucina.
In questo libro condividono il sapere maturato in anni di esperienza e di studio: alle schede botaniche di Lucia Papponi affiancano non solo le loro ricette, ma anche preziose indicazioni su come raccogliere, conservare, cucinare le erbe spontanee. Un grande racconto di natura, gesti antichi, sapori capaci di stupirci.
Prodotto
Caratteristiche
Tipo di copertina per libro
Copertina rigida
Versione lingua
ITA
Scritto da
Mariangela Susigan, Alessandro Gilmozzi, Lucia Papponi
Numero di pagine
224 pagine
Editore
Giunti
ISBN (International Standard Book Number)
9788809864108
Dimensioni e peso
Larghezza
193 mm
Altezza
247 mm
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