ISBN 10 lezioni di cucina, ITA, Libro in brossura, 128 pagine

ISBN 10 lezioni di cucina

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Informazioni sul prodotto

I contorni di Piattoforte: la collana per mappare il mondo dell'enogastronomia e orientarsi in modo più consapevole. Riflessioni, appunti, voci fuori dal coro che aiutano il lettore ad avvicinarsi criticamente e con chiarezza alle nuove tendenze del gusto.
Niko Romito, giovane chef insignito del prestigioso riconoscimento Tre stelle Michelin, racconta in 10 ''lezioni'' la sua filosofia in cucina e insieme il progetto che da qualche anno porta avanti con la sorella Cristiana. Gli argomenti della sua riflessione: Semplicità, Stratificazione, Evoluzione, Equilibrio, Archetipo, Salute, Vegetale, Dolce, Pane, Degustazione.

Libri ISBN
Prodotto
Nome
ISBN 10 lezioni di cucina
Categoria
Marca
Caratteristiche
Tipo di copertina per libro
Libro in brossura
Versione lingua
ITA
Scritto da
Niko Romito, Laura Lazzaroni
Numero di pagine
128 pagine
Illustratore
Gianluca Biscalchin
Editore
Giunti
ISBN (International Standard Book Number)
9788809809055
Dimensioni e peso
Larghezza
130 mm
Altezza
210 mm
NOTA: Le informazioni sopra riportate sono fornite esclusivamente per comodità e non possiamo garantirne l'accuratezza con il venditore.

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