ISBN Il grande libro della carne
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Informazioni sul prodotto
Dimenticate tutto quello che sapete sulla carne. Dalla penna felice di un grande divulgatore, ecco rivelati i segreti di allevatori e macellai per conoscere la carne e cucinarla al top. Attuale e aggiornato, corredato da splendide illustrazioni, questo volume risponderà in modo chiaro, una volta per tutte, alle vostre domande sull'argomento.
Prodotto
Caratteristiche
Tipo di copertina per libro
Copertina rigida
Versione lingua
ITA
Scritto da
Arthur Le Caisne
Numero di pagine
240 pagine
Traduttore
Maurizia De Martin
Illustratore
Jean Grosson
Editore
Giunti
ISBN (International Standard Book Number)
9788809862272
Dimensioni e peso
Larghezza
193 mm
Altezza
247 mm
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