ISBN La quinoa in cucina
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Informazioni sul prodotto
Che cos'è, dove si coltiva, quante varietà ne esistono, quali sono le sue proprietà nutrizionali, ma soprattutto come può essere utilizzata in cucina. Con le ricette dei cuochi di Terra Madre, de IlCircolodelCibo Altromercato, e di Pietro Leeman, Enrico Crippa, Antonello Colonna, Mauro Colagreco, Alice Waters e José Andrés.
Prodotto
Caratteristiche
Tipo di copertina per libro
Libro in brossura
Versione lingua
ITA
Numero di pagine
96 pagine
Traduttore
John Irving
Editore
Giunti
ISBN (International Standard Book Number)
9788884994073
Dimensioni e peso
Larghezza
130 mm
Altezza
210 mm
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