ISBN Il mio cibo
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Informazioni sul prodotto
Io credo che il cibo del futuro, se vorrà sopravvivere, dovrà essere necessariamente buono, salutare e sostenibile. Cercheremo il cibo solamente per il piacere di gustarlo, lo cercheremo perché dovrà soddisfarci, renderci "felici".
Giangiacomo Ibba
Ho dedicato tutta la mia vita professionale a cercare di trasformare il cibo da bisogno a desiderio, a guidare le imprese nel realizzare cibi ben fatti, accessibili a tutti. Tra le pagine di questo libro semplici racconti che presentano alcuni cibi più o meno noti, ricchi di aneddoti e curiosità e alcuni consigli sul loro consumo. Veri e propri appunti.
Roberto Comolli
Prodotto
Caratteristiche
Tipo di copertina per libro
Copertina rigida
Versione lingua
ITA
Scritto da
Roberto Comolli
Numero di pagine
256 pagine
Editore
Giunti
ISBN (International Standard Book Number)
9788809908376
Dimensioni e peso
Larghezza
193 mm
Altezza
247 mm
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