ISBN La vita segreta dei cuochi
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Informazioni sul prodotto
Storie di vita e di cucina, una lettura facile ma appassionante, perfetta per i neofiti ma utilissima anche a chi si considera gourmet, in un volume che mette insieme le informazioni che nessuno aveva mai raccolto prima. Dal Carpaccio dell’Harry’s Bar a Massimo Bottura e Niko Romito passando per Gualtiero Marchesi, Fulvio Pierangelini e Moreno Cedroni, il racconto coinvolgente di quello che si nasconde dietro a un piatto, di cosa realmente ha contribuito a far diventare gli chef gli idoli delle nuove generazioni.
Prodotto
Caratteristiche
Versione lingua
ITA
Scritto da
Marco Bolasco, Marco Trabucco
Numero di pagine
320 pagine
Editore
Giunti
ISBN (International Standard Book Number)
9788809899063
Dimensioni e peso
Larghezza
140 mm
Altezza
215 mm
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