ISBN Sushi Sashimi
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Informazioni sul prodotto
Piccoli piatti preziosi come gioielli in cui la leggerezza del riso e le innumerevoli, sorprendenti consistenze del pesce crudo, marinato o appena scottato si strutturano nella proverbiale perfezione estetica giapponese. Il consiglio del sommelier che accompagna ciascuna ricetta fornisce al gourmet occidentale un ulteriore pretesto per esplorare assonanze tra cibo e vino ancora poco conosciute.
Prodotto
Caratteristiche
Tipo di copertina per libro
Copertina rigida
Versione lingua
ITA
Scritto da
Rosalba Gioffré, Keisuke Kuroda
Numero di pagine
128 pagine
Illustratore
Gianni Petronio
Editore
Giunti
ISBN (International Standard Book Number)
9788809851788
Dimensioni e peso
Larghezza
185 mm
Altezza
230 mm
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