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Informazioni sul prodotto
Nell'autobiografia di uno dei più importanti gastronomi italiani di sempre, la lettura della nostra recente storia gastronomica. Queste memorie, pubblicate per la prima volta nel 1957 da Luigi Veronelli, rappresentano la summa dell'esistenza e della professione di Carnacina. Ricordi, esperienze, ricette tracciano un percorso e definiscono una identità, uno stile personale, ricercato, elegante.
Prodotto
Caratteristiche
Tipo di copertina per libro
Libro in brossura
Versione lingua
ITA
Scritto da
Luigi Carnacina
Numero di pagine
192 pagine
Editore
Giunti
ISBN (International Standard Book Number)
9788884990143
Dimensioni e peso
Larghezza
130 mm
Altezza
210 mm
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