Dopo la raccolta, la radice di zenzero fresca viene pulita, sbucciata e tagliata. Viene cotto con acqua e zucchero di canna attraverso un complesso processo di canditura. Dopo l'essiccazione i bastoncini vengono trasformati in zucchero di canna. Applicazione Per spuntini e viaggi, soprattutto nella stagione fredda; per cucinare o cuocere al forno. Deliziosa anche come bevanda rinfrescante: basta versare 0,25 l di acqua calda su 5 bastoncini, lasciarli in infusione brevemente o aggiungerli al punch brulé. Contiene radice di zenzero# (56,00%), zucchero di canna# #da agricoltura biologica ##da biologico. coltivazione dinamica Valori nutrizionali medi per 100 g: Potere calorifico t1499 kJ / 353 kcal Grassi 0,30 g Di cui acidi grassi saturi 0,09 g Carboidrati 86,4 g Di cui zuccheri 73,0 g Fibre 2,4 g Proteine 0,00 g Sale < 0,000 G